Борщевська Л. А. Використання побічних продуктів переробки сої в технології виробництва комбікормів.

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0402U003504

Облікова картка дисертації

0402U003504.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.02 - Технологія зернових, бобових, круп`яних продуктів і комбікормів, олійних і луб`яних культур

25-10-2002

Спеціалізована вчена рада

Д 41.088.01

Одеська національна академія харчових технологій

Анотація

Об?єкт - побічний продукт преробки сої на кормові та харчові продукти; мета - науково обгрунтувати можливість використання окари в комбікормовій промисловості, розробити технологію введення до комбікормів; методи -експериментальні, стандартні фізико-хімічні, математичні та статистичні; розроблено ТУ У 013903778-63-2000 на новий вид сировини - окару; новизна - визначено хімічний склад, фізико - технологічні, теплофізичні властивості, раціональні режими сушіння та зерігання окари, запропоновано схему введення окари; рекомендовано використовувати новий вид сировини на комбікормових заводах.

Читати повністю

Файли

aref.doc

rozdil 1.doc

rozdil 2.doc

rozdil 3.doc

rozdil 4.doc

rozdil 5.doc

rozdil 6.doc

vivod.doc

Додаток Е.doc

додатки.doc

список л_тератури.doc

Схожі дисертації

0521U102004

Горач Ольга Олексіївна

Науковий розвиток інноваційних технологій одержання технічного текстилю з волокон льону олійного різного функціонального призначення

0421U102375

Рибчинський Родіон Станіславович

Удосконалення технології виробництва кукурудзяних круп

0421U102240

Желобкова Марина Валентинівна

Удосконалення технології зберігання зерна кукурудзи в полімерних зернових рукавах

0421U102230

Пенаки Анна Андріївна

Підвищення ефективності формування та оцінки якості партій пшениці різного призначення

0521U100973

Макаринська Алла Василівна

Науково-технічні основи удосконалення технології збагачення комбікормів біологічно активними речовинами