Антонюк П. О. Економічні та організаційні засади реструктуризаційних процесів у харчовій промисловості України

Об'єкт - організаційно-економічні відносини в сфері реструктуризації харчової промисловості; мета - розробка теоретичних і методологічних підходів та практичних рекомендацій щодо реструктуризації харчової промисловості; методи - економіко-статистичний аналіз, діалектичний метод пізнання; новизна - вперше проведено комплексне дослідження економічних, соціальних, екологічних аспектів реструктуризаційних процесів у харчовій промисловості; результати - розроблено систему заходів щодо здійснення реструктуризації харчової промисловості; впроваджено - Головне управління сільського господарства і продовольства Одеської обласної державної адміністрації, учбовий процес Одеської національної академії харчових технологій; галузь - управління, вища освіта.