Шульга О. В. Збудники зеленої плісені (Trichoderma spp.) лікарського їстівного гриба шіі-таке /Lentinula edodes (Berk.) Pegl./ та біологічне обґрунтування заходів обмеження їх розвитку

Об'єкт досліджень - гриби роду Trichoderma - збудники зеленої плісені шіі-таке; штами їстівного гриба шіі-таке (Lentinula edodes). Мета - вивчити поширення та шкідливість зеленої плісені, а також шляхи обмеження її розвитку в умовах промислового культивування їстівних грибів шіі-таке. Методи - мікологічний, фітопатологічний, молекулярно-біологічний, математично-статистичний. Новизна - вперше досліджено поширення та розвиток зеленої плісені на грибах шіі-таке, а також видовий склад, біологічні та екологічні особливості її збудників. Установлено, що серед збудників зеленої плісені шіі-таке домінують представники роду Trichoderma Pers.: Fr., серед яких найбільш поширеним видом є T. harzianum. Уперше досліджено основні типи взаємодії між L . edodes та грибами роду Trichoderma. Установлено, що патогенні властивості штамів Trichoderma залежать як від температурного фактору, так і від особливостей штамів. Створено (у співавторстві) сорти шіі-таке: Риф і Адмірал, які характеризуються підвищеною продуктивністю та стійкістю до зеленої плісені. Проведено оцінку різних сортів та штамів шіі-таке за їх стійкістю до зеленої плісені. Досліджено in vitro вплив бензимідазольних фунгіцидів на радіальний ріст та розвиток Trichoderma spp. і L. edodes. Визначено основні фактори, які підвищують стійкість шіі-таке до зеленої плісені.Результати досліджень - можуть бути використані в практиці, навчальному процесі та науково-дослідній роботі. Галузь - грибівництво (сільське господарство).