Ломейко О. П. Тепловологісні процеси при заморожуванні у флюїдизаційному швидкоморозильному апараті

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0407U000733

Облікова картка дисертації

0407U000733.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.05.14 - Холодильна, вакуумна та компресорна техніка, системи кондиціювання

22-01-2007

Спеціалізована вчена рада

Д.41.087.01

Анотація

Дисертація, присвячена науковому обґрунтовуванню впливу тепловологісних процесів при заморожуванні плодової, овочевої і ягідної продукції в псевдозрідженому стані на енергетичні показники флюїдизаційного швидкоморозильного апарату. Обґрунтовано і експериментально підтверджено вплив тепловологісних процесів у флюїдизаційному апараті на режими заморожування в псевдозрідженому шарі. Запропонований спосіб зменшує інеєутворення на поверхні повітряохолоджувача холодильної установки. Отримано аналітичні залежності для розрахунку конструктивно-технологічних параметрів запропонованого живильника-насоса від виду і фізико-механічних властивостей продукції і обґрунтовані його раціональні параметри.

Читати повністю

Файли

АВТОРЕФЕРАТ ЛОМЕЙКО 22.01.07.doc

ОБЛОЖКА АВТОРЕФЕРАТА (22.01.07).doc

Схожі дисертації

0421U104032

Прядко Олександр Ігорович

Підвищення ефективності кондиціювання повітря на вході газотурбінної установки акумуляцією холоду.

0421U103557

Петушенко Сергій Миколайович

Розробка систем охолодження для первинної низькотемпературної обробки та зберігання зерна дрібнонасіннєвих культур

0421U103379

Пирисунько Максим Андрійович

Підвищення екологоенергетичної ефективності суднової енергоустановки охолодженням циклового повітря холодильними машинами.

0421U103365

Зубарев Анатолій Анатолійович

Підвищення ефективності охолодження повітря газових двигунів бромистолітієвою холодильною машиною.

0521U101745

Трушляков Євген Іванович

Науково-технічні основи систем двоступеневого кондиціювання повітря центрального та комбінованого типів