Воєцька О. Є. Удосконалення технології виробництва комбікормів для собак

Дисертація присвячена удосконаленню технології виробництва сухих комбікормів для собак. Теоретично і експериментально обгрунтовано енергоекономний спосіб виробництва комбікормів для собак. Розроблено рецепти повнораціонних комбікормів для собак різного фізіологічного стану з урахуванням потреби тварин у поживних та біологічно активних речовинах. Встановлено, що використання насіння льону у складі комбікормів наближає вміст поліненасичених жирних кислот та їх співвідношення до біологічних потреб собак.Введення субпродуктів призводить до зволоження комбікормів перед екструдуванням без використання води і дозволяє уникнути процесу сушіння комбікорму та знизити питомі витрати електроенергії на виробництво комбікормів для собак. Доведено доцільність введення кормових жирів у складі жирових композицій, розроблено їх рецепти.Експериментально досліджено технологічні процеси екструдування зернових сумішей з жировою композицією та насінням льону, змішування компонентів комбікормів та екструдування комбікормів зжировою композицією. Встановлено раціональні режими роцесів. Доведено, що розроблена технологія виробництва сухих комбікормів для собак є енергоефективною. Економія електроенергії складає в енергетичному виразі 520 МДж/т, у кошторисному–31,1 грн/т.