Самаріна М. О. 1. Удосконалення технології виробництва молока на територіях, забруднених радіоактивними речовинами

Об'єкт - елементи технології виробництва молока, спрямовані на зменшення його радіоактивного забруднення. Мета - удосконалення технології виробництва молока відповідно до вимог ДР-2006 на радіоактивно забруднених територіях Полісся. Методи - радіологічні, зоотехнічні та статистичні. Новизна - результати досліджень доповнюють теоретичні положення стосовно обміну радіонуклідів у організмі сільськогосподарських тварин.Вперше встановлено вплив природних сорбентів-алюмосилікатів на перерозподіл потоків виведення радіоцезію з організму дійних корів за рахунок необмінного зв'язування у травному каналі, виключенні з обміну, ендогенній міграції у просвіт кишечнику та виведенні з каловими масами. Визначено, що таким чином досягається зменшення вмісту 137Cs у молоці, а також у сечі, при одночасному збільшенні питомої радіоактивності калу.Встановлено зв'язок між кількістю згодовуваних природних кормових добавок-сорбентів та рівнем 137Cs у молоці корів. Доведено позитивний вплив природних мінеральних алюмосилікатів на молочну продуктивність та відсутність шкідливого впливу на організм корів.Результати досліджень - використовуються в практиці, навчальному процесі та науково-дослідній роботі. Галузь - тваринництво.