Кузнецова Ю. О. Одержання, характеристика та біологічна активність кореневих екзометаболітів проростків пешниці

Об'єкт - кореневі екзометаболіти 1-3-денних проростків пшениці сорту Донецька-48, одержані в гідропонній культурі. Мета - дослідження якісного і кількісного складу кореневих екзометаболітів проростків пшениці на початкових етапах росту, ролі межових клітин в процесах кореневої екскреції та оцінка біологічної активності кореневих екзометаболітів на модельних системах. Методи - спектрофотометричні, електрофоретичний метод розділення білків, метод паперових дисків для визначення антибактеріальних властивостей екзометаболітів. Показано, що екскреція метаболітів коренями починається з ранніх етапів формування кореневої системи проростка. Показаний зворотній зв'язок між інтенсивністю росту кореня і активністю кореневої екскреції білків та амінокислот. Сформульовано гіпотезу про функціональну систему "корінь-мікрооточення". Встановлено, що одержані в гідропонній культурі кореневі екзометаболіти проростків виявляють антибактеріальну і антиоксидантну активність. Галузь застосування - розробка кореневих технологій на основі гідропонної культури проростків пшениці з метою одержання біологічно активних речовин.