Григор'єва М. А. Біотехнологія іммобілізованого гідролітичного ферментного препарату Циторецифен-М

Дисертацію присвячено розробці біотехнології іммобілізованого гідролітичного ферментного препарату Циторецифен-М з використанням штаму-продуцента Streptomyces recifensis var. lyticus 2435/М. Проведено оптимізацію поживного середовища для біосинтезу ферментного препарату вказаним штамом та показано можливість заміни в його складі гідролізованого крохмалю нативним, доцільність використання соєвого борошна спеціальної обробки та стимулююча дія аеросилу в концентрації 0,1 %. Визначено ефективність використання високодисперсного кремнезему (аеросилу) для отримання іммобілізованого препарату Циторецифен-М та встановлені оптимальні параметри проведення процесу іммобілізації адсорбційним способом. На основі проведених досліджень розроблені апаратурна та технологічна схеми, а також Технологічний тимчасовий регламент виробництва іммобілізованого препарату Циторецифен-М. Розроблена технологія передбачає виробниче культивування продуцента на оптимізованому поживному середовищі, вилучення біомаси центрифугуванням, іммобілізацію ферменту на аеросилі (5 %) адсорбційним способом з наступним відділенням препарату центрифугуванням та висушуванням контактним способом. Запропонована технологія дає змогу сумістити виділення та іммобілізацію ферменту, що зумовлює ефективність, технічну простоту та економічність розробки. Проведена апробація технології у дослідно-виробничих умовах. Встановлено бактеріостатичну концентрацію отриманого препарату (10 мг/см3), показана можливість використання Циторецифену-М у складі синтетичних миючих засобів з антисептичною дією, а також перспективи застосування його як медичного протимікробного засобу поверхневої дії.