Бегма Н. А. Використання побічних продуктів переробки зерна кукурудзи і гірчиці в годівлі свиней

Бегма Н.А. Використання побічних продуктів переробки зерна кукурудзи і гірчиці в годівлі свиней. - Рукопис. Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук із спеціальності 06.02.02 - годівля тварин і технологія кормів. У дисертаційній роботі визначена поживність та біологічна цінність гірчичної макухи і побічних продуктів переробки зерна кукурудзи: сухого кукурудзяного корму (СКК) і кукурудзяно-фосфатидного концекнтрату (КФК). Розроблені раціони для свиней із включенням нетрадиційних протеїнових компонентів. З'ясований вплив кормових добавок на репродуктивні якості дослідних свиноматок і інтенсивність росту молодняку свиней. Визначені коефіцієнти перетравності основних поживних речовин раціонів, а також особливості обміну енергії і білка в організмі дослідних свиней. Досліджені особливості морфо-біохімічних показників крові і гістологічну будову печінки. Встановлені основні забійні показники та виявити можливі зміни в морфологічному складі туш і якості м'яса. Базуючись на одержаних даних і розрахунках економічної ефективності використання продуктів переробки зерна гірчиці і відходів крохмале-патокового виробництва в годівлі свиноматок і молодняку свиней визначені оптимальні дози їх включення в комбікорми як при окремому, так і комплексному згодовуванні. Ключові слова: гірчична макуха, сухий кукурудзяний корм, кукурудзяно-фосфатидний концентрат, поросні та підсисні свиноматки, молодняк свиней, коефіцієнти перетравності, продуктивність, ефективність.