Семенова Я. О. Роль аліментарних факторів у регуляції обміну фосфатидилсерину в мозку, нирках та печінці щурів у процесі старіння

Об'єкт дослідження - вікові особливості обміну фосфатидилсерину і метаболічно пов'язаних з ним ліпідів у мозку, нирках та печінці щурів, а також модуляція ліпідного обміну й функціональної активності різних органів і тканин за допомогою аліментарних факторів. Мета - встановлення особливостей вмісту й обміну фосфатидилсерину і метаболічно пов'язаних з ним ліпідів у функціонально різних тканинах і органах щурів лінії Вістар у процесі старіння, а також моделюючого впливу аліментарних факторів на експериментальні й вікові зміни їхньої функціональної активності й ролі фосфатидилсерину у цих процесах. Методи - фізіологічні, спектрофотометричні, хроматографічні, радіоізотопні, статистичні. Теоретичні та практичні результати, новизна - установлено зниження вмісту й обміну фосфатидилсерину в гіпокампі щурів в процесі старіння. Підвищення зниженого з віком вмісту фосфатидилсерину під впливом риб'ячого жиру та екзогенного фосфатидилсерину з одночасним поліпшенням когнітивних функцій старих 24-місячних щурів. Риб'ячий жир сприяє нормалізації етанол-індукованих порушень вмісту й обміну фосфатидилсерину в гіпокампі, поліпшує когнітивні функції щурів, запобігає змінам обміну фосфатидилетаноламіну у нирках і нормалізує їх функціональний стан. Галузь застосування - фізіологія людини і тварин, дієтологія, геронтологія, фізіологія вищої нервової діяльності.