Клюваденко А. А. Особливості клонального мікророзмноження, прямої адаптації та переробки перспективних сортів хмелю звичайного (Humulus lupulus L.)

В дисертаційній роботі розглянуто фундаментальні і прикладні аспекти використання сучасних біотехнологій масового розмноження, підвищення продуктивності та якості сировини перспективних сортів хмелю звичайного (Humulus lupulus L.). Розроблено технологію клонального мікророзмноження in vitro сортів хмелю Кумир, Гайдамацький та Національний з урахуванням матеріально-технічного забезпечення хмелярських господарств та подальшого розвитку галузі. Проведено моніторинг ступеня ураження фітовірусами промислових плантацій хмелю Житомирської області, який становив 11%. Вивчено регенераційну здатність різних типів меристем та ефективність їх використання при елімінації вірусів. Запропоновано біотехнологічні прийоми одержання оздоровленого рослинного матеріалу хмелю звичайного із використанням термотерапії у поєднанні з методом виділення апікальної меристеми. Досліджено процеси реалізації морфогенетичного потенціалу тканин та органів хмелю в умовах in vitro за рахунок добору і модифікації складових живильних середовищ для різних етапів морфогенезу. Визначено шляхи індукції калюсогенезу для різних типів експлантатів хмелю звичайного. За допомогою цитологічного аналізу підтверджено гетерогенну структуру неморфогенного калюсу та виявлено меристематичні зони в морфогенному калюсі. Вивчено вплив різних концентрацій фітогормонів, мінеральних та органічних сполук живильного середовища на індукцію ризогенезу. Вперше створено біотехнологію прямої in vivo адаптації клонованих in vitro рослин хмелю сорту Національний, з отриманням до 100% адаптованих рослин без використання маточників. Ця технологія передбачає використання адаптаційних фітоконтейнерів, компосту та проведення прямої посадки на промислові хмільники, що дозволяє наступного року отримувати промислові врожаї. Проведено гранулювання хмелю на мінігрануляторі ЕСО-ВІО 100, що дозволяє отримувати високоякісні хмельові гранули за мінімальних витрат енергоресурсів та цінних компонентів хмелю. Отримані гранули хмелю сорту Національний пройшли пивоварну оцінку та рекомендовані для виготовлення чистосортних та купажних сортів преміального пива в Україні.