Депутат Ю. М. Гігієнічне обґрунтування корекції загальновійськового добового раціону харчування військовослужбовців строкової служби Збройних Сил України

Дисертацію присвячено науковому обґрунтуванню шляхів корекції фактичного добового раціону харчування військовослужбовців строкової служби Збройних Сил України з метою оптимального нутрієнтного забезпечення їх організму. Встановлено, що фактичне харчування військовослужбовців за нутрієнтним складом та енергетичною цінністю не відповідає затвердженому нормативному раціону і не задовольняє фізіологічні потреби молодих людей при адаптації до військової служби. Обґрунтовано та визначено напрями корекції фактичного раціону військовослужбовців строкової служби, запропоновано спосіб його корекції на прикладі додавання вітчизняного білково-вітамінного продукту спеціального споживання, що дозволило усунути дефіцит життєво важливих нутрієнтів у раціоні, збалансувати їх співвідношення та забезпечити енергетичну повноцінність фактичного харчування. Корекція раціону харчування позитивно вплинула на структурні та функціональні показники статусу харчування військовослужбовців, покращила їх фізичну працездатність, вегетативне забезпечення серцевого ритму і центральної гемодинаміки, зумовила тенденцію до стабілізації перекисного окислення ліпідів організму та оптимізації процесів адаптації до умов військової служби.