Скатерна Т. Д. Молекулярні механізми регуляції активності ліпоксигеназ в модельних системах

Ферментативне окиснення поліненасичених жирних сполук за каталітичної дії ліпоксигеназ. Встановлення молекулярних механізмів впливу сполук природного походження та синтетичних похідних природного субстрату лінолевої кислоти на активність ліпоксигеназ у системах, які моделюють клітинне оточення ферменту in vitro. Хроматографія, електрофорез визначення фізичних параметрів змішаних міцел лінолева кислота/Lubrol РХ, УФ-спектрофотометрія, кінетичні, математичні методи. Встановлено, що фосфатидна кислота при взаємодії з 5-ліпоксигеназою у міцелярній системі виступає як алостеричний активатор та призводить до появи додаткового рН оптимуму у кислій області. Показано, що фосфатидна кислота в умовах недостатньої кількості субстрату 5-ліпоксигеназної реакції та нефізіологічних значеннях рН бере участь у підтриманні певного рівня первинних продуктів 5-ліпоксигеназного окиснення лінолевої кислоти шляхом заміщення молекул субстрату в алостеричному центрі ферменту, підвищення спорідненості ферменту до субстрату та зниження частки неферментативно утворених продуктів окиснення лінолевої кислоти. Обґрунтовано використання модельної системи зростаючої кількості міцел для досліджень мембранозв'язаних ферментів. Сфера використання - біоорганічна хімія, молекулярна біологія.