Галущак Л. І. Фізіологічний стан організму перепелів за різного рівня жиру та вітаміну Е у раціоні.

Об’єкт дослідження. Фізіологічний статус організму та функціональний стан органів травлення японських перепелів за дії добавок соняшникової та вітаміну Е до раціонів різного складу. Мета дослідження. Фізіолого-біохімічне обгрунтування впливу добавок жиру і вітаміну Е до раціонів японських перепелів. Визначення оптимальної кількості добавок соняшникової олії та вітаміну Е до раціонів різного компонентного складу для перпелів яєчного напрямку продуктивності. Методи дослідження. Фізіологічні, біохімічні, гематологічні, зоотехнічні, статистичні. Наукова новизна одержаних результатів. Вперше проведено комплексні дослідження, які характеризують фізіологічний статус організму перепелів яєчного напрямку продуктивності, зокрема морфофункціональний стан крові, активність ферментів органів травлення, рів6ень білкового обміну та продуктивність і якість яєць за впливу добавок соняшникової олії та вітаміну Е до раціонів різного компонентного складу. Встановлено підвищення резистентності еритроцитів, зростання концентрації гемоглобіну, збільшення кількості еритроцитів та кольорового показника у японських перепелів при додатковому включенні до стандартного комбікорму, що містить 3 % соняшникової олії, добавки 20 г/т комбікорму вітаміну Е. Вперше вивчено органно-тканинні особливості активності гідролітичних ферментів у тканинах 12-палої кишки, підшлункової залози і печінки перепелів при підвищенні рівня сирого жиру і збільшенні кількості вітаміну Е у раціонах різногокомпонентного складу. показано коригуючий вплив рівня вітаміну Е та соняшникової олії у раціонах різного складу на інтенсивність обміну білків в організмі перепелів. Запропоновано дешевий рецепт комбікорму на основі кукурудзи (43,8 %) та екструдованих кормових бобів (20 %) з добавкою соняшникової олії та вітаміну Е для перепілок яєчного напрямку продуктивності.