Тринів І. В. Використання амарантового борошна в годівлі племінних курей-несучок та його вплив на інкубаційні якості яєць і виводимість курчат

У дисертаційній роботі викладено експериментальний матеріал з використання в раціонах для племінних курей-несучок та ремонтного молодняку курей-несучок борошна амаранту в кількості 15-35 % від поживності. Вивчено вплив борошна амаранту на морфометричні показники інкубаційних яєць, вміст в жовтку інкубаційних яєць загальних ліпідів їх жирнокислотний склад та розподіл на класи, вітаміну А, каротиноїдів та глікогену. Досліджено вплив борошна амаранту на перетравність поживних речовин та баланс азоту, активність гідролітичних ферментів слизової оболонки тонкого кишечника (протеаз, амілази, ліпази, лужної та кислої фосфатаз). Вивчено ефективність згодовування борошна амаранту ремонтному молодняку курей-несучок. Встановлено, що додавання борошна амаранту сприяє підвищенню яєчної продуктивності на 4,28-7,28%, покращенню якості інкубаційних яєць за рахунок підвищення вмісту сухих речовин, глікогену, вітаміну А та загальних ліпідів у жовтку, що сприяло покращенню виводимості курчат на 4,99%. Застосування борошна амаранту в раціонах для ремонтного молодняку курей-несучок сприяло кращому розвитку репродуктивних органів, зокрема маси яєчників, довжини яйцепроводу та покращення розвитку вторинних статевих ознак (висоти гребінчика, кількості махових пер крила).