Непорочна О. Т. Використання різних видів макух і шротів у комбікормах для курок-несучок

У дисертації викладено теоретичний та експериментальний матеріал з використання в комбікормах для курок-несучок гірчичної, гарбузової, ріпакової та лляної макух взамін соняшникового шроту, використання гірчичної олії та ферментних препаратів Оллзайм SSF та Мацераза. Проведено дослідження хімічного складу та поживності різних видів макух і шротів, виготовлених із національних сортів аналогічних культур, одержаних за модернізованою технологією, яка дозволяє мінімізувати вміст антипоживних та отруйних речовин, що робить ці корми безпечними для тварин. Вивчено перетравність органічної речовини та її складових, доступність амінокислот, баланс енергії, азоту, кальцію та фосфору. Досліджено динаміку живої маси, збереження птиці її яєчну продуктивність та якість яєць із вивченням їх смакових та ароматичних характеристик. Для обґрунтування результатів досліджень проведено морфологічну та біохімічну оцінку ряду показників крові, проведено контрольний забій птиці і дегустацію м'яса та бульйону. Зроблено зоотехнічне та економічне обґрунтування результатів досліджень на основі чого рекомендовано включати в склад комбікормів для курок-несучок 4% за масою гірчичної, ріпакової та лляної макух або 6% гарбузової макухи окремо чи спільно з ферментними препаратами Оллзайм SSF та Мацераза.