Барило Б. С. Продуктивність та обмінні процеси в організмі курчат-бройлерів при згодовуванні фільтроперліту

У дисертаційній роботі викладено експериментальний матеріал з додаванням до раціонів для курчат-бройлерів перліту, використаного для фільтрації соняшникової олії, та фільтроперліту після додаткового пресування в кількості 1,5 - 6 % від складу раціону. Вивчено вплив перліту, використаного для фільтрації соняшникової олії, на вміст загальних ліпідів та їх класів, розчинних білків, амінного азоту, сечової кислоти, АлАТ, АсАТ, вітамінів А і Е, каротиноїдів у тканинах курчат-бройлерів та перетравність поживних речовин. Встановлено, що додавання 4-6% перліту, використаного для фільтрації соняшникової олії, сприяє підвищенню живої маси курчат-бройлерів на 7,24-7,76 % та забійної маси на 7,1-10,4% за рахунок збільшення маси грудних і стегнових м'язів. Підвищується рівень розчинних білків і АлАТ, вміст амінного азоту, сечової кислоти, вітаміну А та каротиноїдів у печінці. Також підвищується засвоєння загальних ліпідів на 4,4% при додаванні 6% фільтроперліту. При згодовуванні 6% фільтроперліту можна отримати 414 грн. додаткового прибутку на 100 голів, від економії соняшникової олії - 148 гривень і від додаткового приросту - 266 гривень.