Кошова І. П. Мікробіологічне обгрунтування розробки складу і технології асоційованого пробіотичного препарату на основі оригінальних штамів Aerococcus viridans та Bacillus subtilis

Об'єкт дослідження: штами Aerococcus viridans, Bacillus subtilis; пробіотична асоціація аерококів та бацил; музейні та клінічні штами мікроорганізмів, лабораторні тварини (миші,щури). Мета - вивчення біоасоціативної взаємодії пробіотичних штамів A. viridans та B. subtilis для подальшого створення комплексного пробіотичного препарату. Методи дослідження: мікробіологічні, біохімічні, біологічні та статистичні. Апаратура: ультразвукова установка УРСК-7Н, аналізатор біохімічний, рН-метр, ваги аналітичні, центрифуга лабораторна, мікроскоп "Біолам ломо". Експериментально обґрунтована доцільність застосування штамів A. viridans і B. subtilis у складі рідкого пробіотичного комплексу, в якому сумісне вирощування дозволяє підвищити вихід біомаси аерококів та бацил на 29 %. На підставі комплексних досліджень розроблено оптимальний склад, умови вирощування, визначено якісні характеристики та біологічні властивості пробіотичної асоціації A.viridians i B.subtilis. Розроблено метод одержання стабільних штамів аерококів, удосконалено методи їх культивування. Модифіковано рідке рослинне живильне середовище, що має переваги для вирощування аерококів та бацил, які проявляють антагоністичну активність у відношенні до патогенних і умовно патогенних мікроорганізмів, володіють високою ферментативною активністю. Обґрунтовано оптимальні методи культивування клітин Aerococcus viridans 167 і Bacillus subtilis 3 зі збереженням показників життєздатності та біологічних властивостей. Встановлено ефективність застосування рідкої форми асоціації A. viridans та B. subtilis з пробіотичними властивостями при створенні моделей гнійно-запальних процесів, обумовлених S. aureus та P. aeruginosa. Ступінь упровадження: методичні рекомендації, однин інформаційний лист. Сфера (галузь) використання: медицина (підприємства по випуску пробіотичних препаратів).