Чернишенко О. Я. Молочна продуктивність корів при використанні у раціонах рослинних жиропротеїнових концентратів

Дисертація присвячена розробленню рецептів зерносумішей для годівля лактуючих корів, спрямована на підвищення молочної продуктивності та покращення якості молока. Встановлено, що розроблені рецепти зерносумішей збагачені мікромінеральною добавкою (БММД-1), до складу якої входять суміш подрібненого зерна кормових бобів і озимого ріпаку (1:1- 1:3) та кормових бобів і сої (1:3), що мали високу енергетичну поживність (1,11-1,40 корм.од.), вміст 150-189 г/кг сирого протеїну та 67,8-154 г/кг жиру. Концентрація обмінної енергії у сухій речовині сумішей становила 10,7-12,3 МДж/кг. Науково і експериментально обґрунтовано використання основного кормового фактору, який сприяє збільшенню молочної продуктивності на 5,8 - 30,5 %; вмісту білка - на 12,3 - 13,5 % та жиру 16,8 - 19,3 % в молоці при меншій собівартості 1 ц базисного молока на 5,0 - 19,5 % і вищій рентабельності виробництва на 6,0 - 27,1 % при збереженні оптимального фізіологічного стану тварин.