Матюха І. О. Фізіологічний стан і репродуктивна функція організму самок тварин при згодовуванні кормів з сої

Об'єкт - фізіолого-біохімічні процеси в організмі ремонтних телиць за введення у раціон соєвого молока у молочний період і самок щурів за згодовування термічно оброблених бобів сої. Мета - з'ясувати фізіологічний стан і репродуктивну здатність організму ремонтних телиць і лабораторних щурів, за введення до раціону кормів з сої традиційного та генетично модифікованого сортів. Методи - фізіологічні, біохімічні , статистичні, зоотехнічні. Новизна - уперше комплексно досліджено особливості фізіологічного стану і репродуктивної здатності телиць, корів і самок щурів, визначено антиоксидантний статус і резистентність організму тварин під впливом соєвого молока і сухих кормів з бобів сої натурального та трансгенного сортів. Проведено порівняльний аналіз впливу соєвого молока з сої трансгенного і натурального сортів на перебіг фізіолого-біохімічних процесів в організмі телиць і щурів. Встановлено підвищення загального вмісту поліненасичених жирних кислот у крові телиць, активацію фагоцитарної ланки імунітету та глутатіонової системи антиоксидантного захисту при введенні у раціон соєвого молока з різних сортів сої. Науково обґрунтовано фізіологічний вплив на організм ремонтних телиць і щурів кормів з сої як нативного, так і ГМ сортів; встановлено видові відмінності фізіологічного стану та репродуктивної функції їх організму за цих умов.