Бойко В. О. Моделювання елементів теплотехнологічного комплексу цукрового виробництва

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0412U005060

Здобувач

Спеціальність

  • 05.14.06 - Технічна теплофізика та промислова теплоенергетика

15-06-2012

Спеціалізована вчена рада

К 26.058.05

Національний університет харчових технологій

Анотація

Дисертація присвячена питанням математичного моделювання елементів теплотехнологічного комплексу цукрового виробництва. Запропоновано методику визначення концентрації і температури бурякової стружки та дифузійного соку для похилого дифузійного апарату. Визначено залежність витрати пари на вакуум-апарати періодичної дії з механічними циркулярами. Надані результати моделювання проходження концентраційних хвиль по корпусам випарної установки, як відгук на періодичний характер споживання пари вакуум-апаратами. Ключові слова: тепло- і масообміні процеси, вакуум-апарат, випарна установка, математична модель.

Файли

Схожі дисертації