Ракитянський В. М. Енергетичні процеси та показники вуглеводно-жирового обміну у голштинської худоби в умовах Степу України під впливом біологічно активних речовин

Дисертація присвячена вивченню газоенергетичного та окремих ланок вуглеводно-ліпідного обмінів у голштинських корів під час лактації і телят 40-60-денного віку та обґрунтуванню питань сумісного використання гідрогумату та солей міді, кобальту та йоду з метою корекції фізіолого-біохімічного статусу та покращення продуктивності тварин. Результатами досліджень доведено, що дія гідрогумату значно посилюється за умови корекції раціонів корів за міддю, кобальтом і йодом, що характеризується посиленням газообміну, зростанням теплопродукції, активізацією проміжного обміну вуглеводів та ліпідів. Такі зміни проявляються посиленням утилізації глюкози з одночасною активізацією її аеробного окиснення на тлі підвищення енергетичного значення ліпідів, що сприяє зростанню вміст бета-ліпопротеїнів та фосфоліпідів. Крім того, покращується антиоксидантний захист та зростає ліпазна активності крові. За цих умов зростає рівень надоїв, при цьому харчова цінність молока не змінюється. З'ясовано, що у телят на тлі збагачення раціонів міддю, кобальтом та йодом гідрогумат проявляє найбільший ефект - активується легеневий газообмін, теплопродукція, підвищується кількість еритроцитів, концентрація глюкози, вміст триацилгліцеролів та фосфоліпідів, що на тлі зниження співвідношення лактат/піруват та рівня глікопротеїнів свідчить про зростання ефективності енергетичних процесів та покращення стану печінки. Результатами досліджень доведено, що комплексне використання гідрогумату і мікроелементів (міді, кобальту та йоду) коровам та телятам голштинської породи покращує їх функціональний стан, за цих умов підвищується продуктивність, що обумовлює високий економічний ефект.