Шапкіна К. І. Розробка технологій препаратів бета-глюкану дріжджів Saccharomyces сerevisiae.

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0414U001457

Здобувач

Спеціальність

  • 03.00.20 - Біотехнологія

14-03-2014

Спеціалізована вчена рада

Д.41.088.02

Анотація

Дисертацію присвячено розробці технологій отримання препаратів бета-глюкану дріжджів Saccharomyces сerevisiae. Розроблено метод перетворення структурного глюкану у водорозчинну форму за допомогою контрольованої деструкції ферментним Rovabio Excel AP.

Файли

Схожі дисертації