Кравець С. Г. Формування ключових компетентностей майбутніх фахівців ресторанного сервісу у вищих професійних училищах

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0414U002152

Здобувач

Спеціальність

  • 13.00.04 - Теорія і методика професійної освіти

30-05-2014

Спеціалізована вчена рада

Д 26.458.01

Інститут професійно-технічної освіти Національної академії педагогічних наук України

Анотація

У дисертації проаналізовано стан дослідженості проблеми формування ключових компетентностей у професійній педагогіці. Розглянуто базові поняття дослідження. Теоретично обґрунтовано модель, розкрито педагогічні умови, розроблено й експериментально перевірено авторську методику формування ключових компетентностей майбутніх фахівців ресторанного сервісу у ВПУ. Визначено критерії і показники оцінювання рівнів сформованості ключових компетентностей майбутніх фахівців ресторанного сервісу. Розроблено й впроваджено навчально-методичний комплекс формування ключових компетентностей майбутніх фахівців ресторанного сервісу у ВПУ.

Файли

Схожі дисертації