Бабков А. В. Використання озонових технологій для обробки та зберігання зерна пшениці

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0414U005766

Облікова картка дисертації

0414U005766.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.02 - Технологія зернових, бобових, круп`яних продуктів і комбікормів, олійних і луб`яних культур

25-11-2014

Спеціалізована вчена рада

Д 41.088.01

Одеська національна академія харчових технологій

Анотація

Дисертаційну роботу присвячено обґрунтуванню режимів обробки зерна пше-ниці озоно-повітряними сумішами для покращення санітарного стану і техно-логічних властивостей зерна, підвищення ефективності його післязбиральної обробки. На основі теоретичних і експериментальних досліджень науково обґрунтовані до-цільність та ефективність використання озонових технологій для обробки та зберіган-ня зерна пшениці, що дозволяє поліпшити якість і безпечність зерна та збільшити тривалість зберігання зерна.

Читати повністю

Файли

Автореферат.pdf

Бабков А.В. ВИКОРИСТАННЯ ОЗОНОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ДЛЯ ОБОРБКИ ТА ЗБЕРІГАННЯ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ.pdf

Схожі дисертації

0521U102004

Горач Ольга Олексіївна

Науковий розвиток інноваційних технологій одержання технічного текстилю з волокон льону олійного різного функціонального призначення

0421U102375

Рибчинський Родіон Станіславович

Удосконалення технології виробництва кукурудзяних круп

0421U102240

Желобкова Марина Валентинівна

Удосконалення технології зберігання зерна кукурудзи в полімерних зернових рукавах

0421U102230

Пенаки Анна Андріївна

Підвищення ефективності формування та оцінки якості партій пшениці різного призначення

0521U100973

Макаринська Алла Василівна

Науково-технічні основи удосконалення технології збагачення комбікормів біологічно активними речовинами