Стовбецька Л. С. Фізіологічний стан та яєчна продуктивність перепілок за впливу комплексу амінокислот та вітаміну Е.

Дисертація присвячена вивченню фізіологічних параметрів організму перепілок-несучок за впливу комплексу незамінних амінокислот лізину, метіоніну та треоніну з вітаміном Е. Зокрема, з'ясовано показники обміну білків: вмісту загального білка крові, альбумінів, глобулінів, концентрацію вільних амінокислот у крові й яйцях перепілок, активності тканинних ферментів і ферментів антиоксидантного захисту, особливості мінерального обміну за впливу комплексу амінокислот з вітаміном Е. Вивчено морфологічний склад крові і концентрацію гемоглобіну. Досліджено активність протеолітичних, ліполітичних, амілолітчних ферментів печінки, підшлункової залози і дванадцятипалої кишки у перепілок, а також обмін ліпідів, активність амінотрансфераз та лужної фосфатази. Вивчено вітамінний склад, морфологічні й якісні показники яєць перепілок, яким згодовували з основним раціоном комплекс амінокислот і вітамін Е. Встановлено певні закономірності впливу згодовування згаданого комплексу, на основі чого розроблено схему додавання добавки до раціону перепілок-несучок. Яєчна продуктивність у перепілок-несучок, які отримували комплекс амінокислот з вітаміном Е підвищилась порівняно з контрольною групою на 5,3-13,8% (р<0,05), інтенсивність несучості зростає 10%, а інтенсивність яйцекладки - на 7,7%. Визначено економічну ефектив-ність застосування комплексу амінокислот з вітаміном Е до раціону перепілок-несучок.