Любарська Л. С. Гігієнічна оцінка забезпеченості харчового раціону населення України цинком і міддю.

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0416U003093

Облікова картка дисертації

0416U003093.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 14.02.01 - Гігієна

28-04-2016

Спеціалізована вчена рада

Д.26.604.01

Анотація

Дисертаційна робота присвячена оцінці забезпеченості цинком та міддю населення України за рахунок харчових продуктів. В ході експериментального дослідження, було визначено фактичний вміст цинку і міді в 160 видах харчових продуктів сучасного ринку України. Проведено гігієнічну оцінку находження цинку та міді з рекомендованим набором продуктів, орієнтовним раціоном харчування для дорослого населення та з примірним двотижневим раціоном для дитячого населення. Досліджено та проаналізовано фактичний вміст цинку і міді в раціонах дошкільних навчальних закладах м. Києва. Визначено низьку забезпеченість цинком дорослого населення м. Києва за вмістом їх у волоссі. Обґрунтовано необхідність створення інформаційного матеріалу вмісту цинку і міді в продуктах харчування до довідникових таблиць.

Читати повністю

Файли

aref.doc

dis.doc

акт_1.pdf

акт_2.pdf

акт_3.pdf

акт_4.pdf

акт_5.pdf

Схожі дисертації

0524U000130

Чорна Валентина Володимирівна

Гігієнічне оцінювання закладів охорони здоров’я для надання психологічної і психіатричної допомоги населенню в довоєнний період та в умовах воєнного стану

0521U101962

Зазуляк Тетяна Степанівна

Вдосконалення і гармонізація з європейським законодавством системи гігієнічної регламентації вмісту хімічних речовин у повітрі робочої зони на прикладі фармацевтичного виробництва

0521U101966

Андрущенко Тетяна Анатоліївна

Генетичні маркери, що визначають ефективність репарації ДНК при дії професійних факторів

0421U000101

Ковальчук Марія Петрівна

Наукове обґрунтування заходів профілактики негативного впливу атмосферного повітря на захворюваність бронхіальною астмою дітей м. Києва

0421U000092

Чайка Анна Володимирівна

Гігієнічна оцінка умов розміщення та експлуатації закладів охорони здоров'я, вбудованих в житлові будинки