Ролько О. Р. Формування методичних і нормативних засад для впровадження інтегрованих систем управління на базі стандартів ISO (на прикладі харчового підприємства)

Дисертацію присвячено розробленню теоретичних та практичних основ впровадження інтегрованої системи управління на основі ризикоорієнтованого підходу в харчовій галузі. Відповідно до обєкту дослідження, запропоновано побудову ІСУ на основі ризикоорієнтованого підходу в харчовій галузі. В дисертації описана методологія побудови ІСУ на основі аналізу ризиків під час виробництва м'ясної продукції. Наведена аналітична залежність, яка дозволяє оцінити, узагальнити і показати у вигляді матриці взаємозв'язок небезпечних факторів впливу ділового навколишнього середовища, та структурних елементів ІСУ. Побудована модель визначення векторів пріоритетів систем управління під час прийняття управлінського рішення щодо використання ресурсів організації з метою понизити вплив факторів на системи управління. Доведено, що при зміні стану підприємства чи навколишнього середовища необхідно перерахувати вектор пріоритетів і, порівнявши його з попереднім, визначити необхідність перебудови ІСУ. Побудована матриця зв'язку між факторами впливу і показниками ІСУ експертним методом. Запропонована вдосконалена математична модель оцінювання результативності та ефективності інтегрованої системи управління на основі аналізу витрат.