Онюх Ю. М. Удосконалення технології первинної переробки льону олійного, вирощеного в умовах Західного Полісся

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0420U000052

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.02 - Технологія зернових, бобових, круп`яних продуктів і комбікормів, олійних і луб`яних культур

10-12-2019

Спеціалізована вчена рада

Д 67.052.02

Анотація

Дисертаційна робота присвячена удосконаленню технології переробки стебел льону олійного, вирощеного в умовах Західного Полісся. У ній проаналізовані природно-кліматичні чинники, які впливають на формування показників сировини та зумовлюють вибір технології подальшої переробки стеблової частини врожаю. У дисертаційній роботі проведено порівняльний аналіз фізико-механічних властивостей волокна льону олійного, сформованого під впливом природно-кліматичних умов Західного Полісся у роки досліджень. Доведено, що при збиранні льону олійного у фазі жовтої стиглості визначальним показником для роботи сегментно-пальцевого різального апарата є зусилля різання стебел. Запропоновано виготовлення подрібнюючого пристрою для відокремлення костри від волокна. Виявлено оптимальні показники роботи пристрою. Запропоновано схему удосконаленої технології збирання льону олійного з врахуванням фази стиглості врожаю.

Схожі дисертації