Фиалковская Л. В. Адсорбционная очистка подсолнечного масла природными дисперсными минералами

Объект исследования: Подсолнечное масло, природные и активированные дисперсные минералы. Цель исследования: Разработка эффективной технологии адсорбционной очистки растительных масел. Методы исследования и аппаратура: Методы хроматомасспектроскопии, ЯМР и симплекс-решетчатый метод планирования эксперимента. Теоретические результаты и новизна: Научно-практические основы использования палыгорскита и монтмориллонита для очистки растительных масел от примесей. Практические результаты и новизна: Технология и нормативная документация отбелки подсолнечного масла контактным методом. Способы утилизации отработанных адсорбентов. Предмет и степень внедрения: Технология адсорбционной очистки подсолнечного масла. Эффективность внедрения: Технология адсорбционной очистки подсолнечного масла. Опытно-промышленная апробация. Предложенные адсорбенты используются впервые. Сфера (область) использования: Предприятия Укрмасложирпрома.