Гунчак В. М. Хронічний нітратно-нітритний токсикоз курей та його профілактика

Об'єкт дослідження - хронічний нітратно-нітритний токсикоз, гемопоез, імуногенез, мутагенна дія, іонний гомеостаз, антиоксидна система, окиснювальний стрес, профілактична дія антиоксидантів. Мета дослідження - особливості перебігу хронічного нітратно-нітритного токсикозу курей, з'ясувати вплив підвищених кількостей нітратів у кормі на метаболічні процеси, морфологічні і біохімічні показники крові, імунну систему та обґрунтувати застосування антиоксидантів для зниження токсичної дії нітратів на організм птиці. Методи дослідження - фармакологічні, токсикологічні, біохімічні і серологічні дослідження крові, генетичні, гістологічні, електронно-мікроскопічні та математичні. Наукова новизна - науково обґрунтовано, розкрито і узагальнено нові аспекти патогенезу нітратно-нітритного токсикозу (ННТ) курей. Сформульовано теоретичні основи токсикодинаміки нітратів в організмі курчат при хронічному перебігу та встановлено гепатопротекторну дію антиоксидантів (аскорбінової кислоти, фенарону і метіоніну). Встановлено, що у патогенезі ННТ, поряд із метгемо-глобіноутворенням, вирішальну роль на рівні клітини відіграють процеси вільнорадикального окиснення фосфоліпідів біологічних мембран клітин із подальшим розвитком окиснювального стресу. Висунуто і обґрунтовано положення про участь імунних механізмів у підтриманні хімічного гомеостазу при ННТ. Встановлено мутагенну дію нітратів. Представлено принципово нову схему розвитку ННТ. Запропоновано ефективні методи корекції гомеостазу. Ступінь впровадження - розроблено та затверджено Технічні умови, Настанову по застосуванню препарату "Метіфен". Окремі положення дисертаційної роботи ввійшли до "Методичних ре-комендацій з профілактики, діагностики та лікування тварин при отруєнні нітратами і нітритами". Запропоновано спосіб запобігання ННТ у курей шляхом використання антиоксидантів (аскорбінової кислоти, фенарону і метіоніну). Сфера (галузь) використання - ветеринарна медицина.