Ніщеменко М. П. Фізіолого-біохімічне обґрунтування використання амінокислот та препарату Мікорм для підвищення продуктивності тварин

У дисертації представлені результати досліджень впливу продуктів біотехнологічного синтезу - гранул амінокислот лізину, аргініну, метіоніну і тирозину, імплантованих молодняку великої рогатої худоби в період відгодівлі, на фізіологічний стан, гормональний статус (рівень гормону росту та інсуліну в плазмі крові), обмін білків (рівень загального білка, альбумінів, амінного і залишкового азоту, вільних амінокислот у крові, активність тканинних ферментів) та вуглеводів (вміст летких жирних кислот у рубці та крові тварин, глюкози в крові), ліпідний, мінеральний обмін, морфофункціональні показники крові (кількість еритроцитів, лейкоцитів, вміст гемоглобіну), а також на м'ясну продуктивність та хімічний склад і калорійність м'язової тканини тварин після забою. Представлено ветеринарно-санітарну оцінку продуктів забою великої рогатої худоби, якій імплантували гранули амінокислот, і встановлено економічну ефективність від застосування амінокислот при відгодівлі молодняку. Описано особливості впливу згодовуваннякуркам-несучкам продукту біотехнологічного синтезу мікорму на фізіологічний стан, обмін білків (вміст загального білка, альбумінів, сечовини, амінного і залишкового азоту, вільних амінокислот в крові, активність тканинних ферментів), вуглеводно-ліпідний обмін, кількість еритроцитів і лейкоцитів, вміст гемоглобіну в крові. Досліджено активність протеолітичних, ліполітичних і амілолітичних ферментів органів травлення, а також перетравність та засвоєння поживних речовин раціону в курок за згодовування мікорму як кормової добавки, морфологічні та якісні показники яєць, отримані від несучок під час проведення експерименту. Визначено економічну ефективність згодовування мікорму як кормової добавки до раціону курок-несучок.