Чудак Р. А. Теоретичне та експериментальне обґрунтування використання фітобіотиків у годівлі сільськогосподарських тварин

У дисертації викладено теоретичний та експериментальний матеріал з використання біологічно активних добавок рослинного походження у годівлі сільськогосподарських тварин.На основі комплексних досліджень встановлено найбільш оптимальні дози згодовування фітобіотиків. Вивчено вплив запропонованих добавок на продуктивність, збереженість поголів'я, гематологічні показники, морфофункціональний стан органів травлення, залоз внутрішньої секреції, органів розмноження, якість м'яса та його дегустаційні властивості, хімічний склад тканин і органів та ефективність виробництва продукції тваринництва. Встановлено, що використання екстрактів рослин, сухої ехінацеї пурпурової у складі комбікормів зумовлює зростання приростів у ремонтного молодняку курок, бройлерів, кролів та риби на 6,9-24,8%, несучості курок на 26%, підвищує збереженість поголів'я, знижує витрати кормів. Встановлено, що досліджувані добавки підвищують перетравність поживних речовин корму, підсилюють гемопоез за рахунок збільшення вмісту еритроцитів,гемоглобіну та заліза у плазмі крові.Біологічно активні добавки природного походження прискорюють статеве дозрівання ремонтного молодняку курок, при цьому збільшується маса статевих органів, підвищується вміст естрадіолу та фолікулостимулюючого гормону у плазмі крові. Хімічний склад органів та тканин, яєць свідчить про більше накопичення в них протеїну, вітаміну А, каротину, заліза, цинку. Встановлено, що досліджувані добавки позитивно впливали на структуру органів травлення, що проявилось у збільшенні маси залозистого шлунка у ремонтного молодняку курок, курок-несучок та кількості сосочків у залозистому шлунку - у курчат-бройлерів. Використання біологічно активних добавок рослинного походження сприяє підвищенню дегустаційних показників м'яса бройлерів та його фізико-хімічних властивостей. Доведено економічну ефективність використання біологічно активних добавок рослинного походження у годівлі сільськогосподарських тварин.