Величко В. О. Фізіологічний стан організму тварин, біологічна цінність молока і яловичини та їх корекція за різних екологічних умов середовища

Об'єкт дослідження: фізіолого-біохімічні процеси в організмі корів і бугайців, їх клінічний стан за умов дії різних екологічних і техногенних чинників, біологічна цінність молока і яловичини. Мета дослідження: на основі вивчення фізіолого-біохімічних процесів в організмі великої рогатої худоби (ВРХ), клінічного стану, біологічної цінності молока і яловичини розробити способи їх корекції за різної інтенсивності техногенного навантаження на довкілля. Методи досліджень: фізіологічні, біохімічні, гістоморфологічні, клінічні, екологічні, зоотехнічні, статистичні. Наукова новизна: відповідно до поставленої мети, теоретично обгрунтовано і узагальнено результати експериментальних досліджень щодо фізіолого-біохімічного та клінічного стану організму ВРХ за впливу на нього ксенобіотиків у Прикарпатському регіоні України. На основі вивчення функціонального стану організму тварин, показників обміну речовин, рубцевого метаболізму, морфологічного стану тканин печінки, нирок, стінки рубця, шкіри за умов інтенсивного техногенного навантаження, з'ясовано особливості розвитку адаптаційно-компенсаторних реакцій окремих систем організму та запропоновано нові способи корекції їх біологічно активними речовинами. Дано наукове обгрунтування позитивного впливу розробленої біологічно активної добавки на фізіологічний і клінічний стан та резистентність організму ВРХ, його високу адаптаційну здатність до впливу техногенних чинників, що підтверджують показники обміну речовин, хімічного складу та біологічної цінності молока і яловичини, зростання продуктивності. Практичні результати полягають у тому, що запропоновані науково обгрунтовані висновки щодо використання БАД у годівлі ВРХ в зонах екологічного ризику, сформовані на основі отриманих результатів досліджень можуть бути застосовані у практиці ветеринарної медицини. Розроблено сучасні науково обгрунтовані і практичні підходи до підвищення резистентності та продуктивності тварин за умов інтенсивного впливу техногенних чинників. Ступінь впровадження: апробовані та рекомендовані способи корекції фізіологічного і клінічного стану організму ВРХ, метаболізму, біологічної цінності молока і яловичини за різних екологічних умов середовища. Розроблені рекомендації, технічні умови та СОУ з оцінювання якості молока і яловичини та виробництва коригуючих біологічно активних добавок. Сфера (галузь) використання: фізіологія людини і тварин, ветеринарна медицина, кормовиробництво і тваринництво у техногенно забруднених зонах, біотехнології.