Яремчук О. С. Теоретичні аспекти застосування біотехнології утилізації відходів тваринницьких підприємств в умовах закритої зооекосистеми

Встановлено, що хімічний склад, фізичні властивості та санітарно-гігієнічні показники екскрементів корів, свиней та курок-несучок, а також гнойових стоків підприємств за інтенсивних технологій виробництва продукції тваринництва характеризуються підвищеним вмістом органічної речовини, сирого протеїну та золи, великою кількості забруднень, дрібнодисперсних фракцій залишків корму, значним бактеріальним обсіменінням та наявністю антибактеріальних засобів. Поглиблені теоретичні аспекти біотехнологій переробки відходів тваринницьких підприємств за аеробних умов, мезофільного та термофільного режимів, а також твердофазної біоферментації гною та посліду. Виконаними дослідженнями з удосконалення способів очистки рідкого гною та стічних вод тваринницьких підприємств, які засновані на використанні біологічних способів елімінації забруднень шляхом використання активного і симбіотичного мулу, мікроводоростей оптимізовані параметри процесу біоферментації біомаси. Встановлено, що застосування в процесах очистки стічних вод симбіотичного мулу, а при доочистці їх освітленої фракції - мікроводоростей посилює вилучення забруднюючих компонентів та поліпшує санітарно-гігієнічні показники очищеної рідини. Запропоновано аеробно-термофільну стабілізацію осадів за біоферментації рідкого гною. Вперше вивчений вплив швидкості розбавлення і параметрів рециркуляції активного мулу на активність асоціації мікроорганізмів, запропоновано способи спрямованого впливу цих параметрів на процес біоферментації. Розроблено методику розрахунку вихідних даних процесу біоферментації гнойових стоків. Доведено, що застосування біодобавок та пристроїв для аерації при компостуванні скорочує термін дозрівання гною, втрати ОР та азоту та викиди шкідливих газів у повітря.