Павлов Ю. О. Теорія і практика формування основ професійної компетентності майбутніх фахівців ресторанного сервісу у професійно-технічних навчальних закладах.

English version

Дисертація на здобуття ступеня доктора наук

Державний реєстраційний номер

0514U000178

Здобувач

Спеціальність

  • 13.00.04 - Теорія і методика професійної освіти

12-02-2014

Спеціалізована вчена рада

Д 73.053.02

Черкаський національний університет імені Богдана Хмельницького

Анотація

У дисертації обґрунтовано теоретичні та практичні основи формування професійної компетентності майбутніх фахівців ресторанного сервісу в професійно-технічних навчальних закладах, окреслено педагогічні умови. Реалізація компетентнісного підходу базована на тому, що професійна компетентність витлумачена як кількісна оцінювальна категорія, яка характеризує людину як суб'єкта певного виду професійної діяльності в системі суспільної праці й виробництва.

Файли

Схожі дисертації