Коваленко О. В. Інноваційна система розвитку харчової промисловості України

Об'єкт дослідження: процес формування інноваційної системи розвитку харчової промисловості в контексті розбудови національної інноваційної системи. Мета роботи: поглиблення теоретико-методологічних положень формування інноваційної системи розвитку харчової промисловості в контексті розбудови національної інноваційної системи та обґрунтування концептуальних принципів побудови моделі інноваційного розвитку харчової промисловості. Методи дослідження: історико-логічний, діалектичний, монографічний, абстрактно-логічний, стратегічного аналізу, статистичної оцінки, групування, порівняльний, індексний, рейтингових оцінок, графічний. Наукова новизна: вперше розроблено концептуальні положення функціонування інноваційної системи розвитку харчової промисловості, розкрито змістовно-сутнісні закономірності формування інноваційних ринкових ніш, розроблено бізнес-модель і архітектуру її реалізації в інноваційній системі харчової промисловості; удосконалено методологічні засади забезпечення ефективності інноваційних процесів у харчовій промисловості, концепцію інноваційного подолання криз в економічних системах, концептуальні підходи щодо багатовекторності інноваційних процесів у харчовій промисловості в частині визначення "збурюючої інновації".