Левченко О. М. Аліментарно-дисбіотичні аспекти патогенезу і профілактики неалкогольного стеатогепатиту

English version

Дисертація на здобуття ступеня доктора наук

Державний реєстраційний номер

0516U000667

Здобувач

Спеціальність

  • 14.03.04 - Патологічна фізіологія

30-06-2016

Спеціалізована вчена рада

Д 55.051.05

Сумський державний університет

Анотація

В роботі показано, що високий вміст жиру в раціоні (15 %) викликає розвиток гепатостеатозу, ступень якого залежить від вмісту у складі жирів пальмітинової кислоти. Жири з високим вмістом пальмітинової кислоти (пальмова олія і вершкове масло) викликають також дисбіоз в тканинах кишечника і печінки. Показано, що високожировий раціон знижує вміст омега-3 поліненасичених жирних кислот (ліноленової, ейкозапентаєнової і докозагексаєнової) в ліпідах печінки і сироватки крові. Розроблена дієтична жирова добавка "Ліпосан (вітамін F)", яка містить 5 есенціальних жирних кислот з оптимальним співвідношенням омега-6/омега-3.

Файли

Схожі дисертації