Ковальова І. А. Селекційно-генетичні, екологічні та технологічні принципи формування регіональних сортиментів винограду в Україні

English version

Дисертація на здобуття ступеня доктора наук

Державний реєстраційний номер

0521U101027

Здобувач

Спеціальність

  • 06.01.05 - Селекція і насінництво

23-04-2021

Спеціалізована вчена рада

Д 67.379.01

Інститут зрошуваного землеробства Національної академії аграрних наук України

Анотація

Об’єкт дослідження – сорти, форми та клони сортів винограду, закономірності прояву, успадкування і мінливості агробіологічних ознак, продуктивності та якості. Мета – наукове обґрунтування генетичних, екологічних та технологічних принципів формування регіональних сортиментів винограду. Методи – польові: порівняльне випробування на основі дослідження рівня прояву основних показників продуктивності та адаптивності перспективних сортів селекції ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» на насадженнях у виноградарських регіонах з різними умовами вирощування (Одеська, Закарпатська, Запорізька області України); мікровиніфікація та визначення особливостей технологічних показників нових сортів із темним та світлим забарвленням ягід для виробництва білих, рожевих та червоних вин; лабораторні: метод ІФА для виявлення та ідентифікації збудників вірусних хвороб винограду; метод ПЛР для виявлення збудника бактеріального раку винограду Agrobacterium vitis; методи культури in vitro (прискорене розмноження нових генотипів на поживних середовищах, скринінг на ознаки інтересу на провокаційних поживних середовищах, культура незрілих зародків), математико-статистичні – дисперсійний аналіз, оцінка вірогідності різниці за допомогою F-критерія. Результати – за результатами проведених досліджень створено п’ять сортів столового (‘Кардишах таїровський’, ‘Персей’, ‘Заграва’, ‘Ланжерон’ та ‘Одісей’), два сорти технічного (‘Ярило’ та ‘Одеський жемчуг’) та три сорти підщепного (‘Рипарія х Рупестріс 4923’, ‘Кобера 5 ББ 9191’, ‘Кобера 5 ББ 211161’) напрямку використання, стійких до стресових факторів довкілля (морозостійкість, стійкість до збудників хвороб грибної етіології) із підвищеними показниками продуктивності та якості винограду і винопродукції. У Національному Центрі генетичних ресурсів України зареєстровано ознакові колекції генофонду рослин в Україні – за ознакою «стійкість проти морозів і хвороб» (свідоцтво № 190) та за ознакою «безнасінність» (свідоцтво № 294), проведено їх впорядкування. Виноградарським господарствам Одеської, Миколаївської, Херсонської, Закарпатської та Запорізької областей рекомендовано регіональні сортименти на основі нових столових та технічних сортів винограду. У виробничу практику виробників столового винограду Одеської області впроваджено використання сортів нової селекції ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова», а саме: ‘Кардишах таїровський’, ‘Персей’, ‘Заграва’, ‘Ланжерон’ та ‘Одісей’, в тому числі у вигляді конвейєру столових сортів на основі сортів різних термінів достигання. Виновиробництву рекомендовано спектр нових технічних сортів (червоні – ‘Одеський жемчуг’, ‘Чарівний’, ‘Рубін таїровський’, білі – ‘Загрей’, ‘Ароматний’, та інші для виробництва локальних столових рожевих і білих вин. Новизна – Вперше на основі аналізу складу генотипів репозиторію ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» створено та зареєстровано 3 ознакові колекції у складі 148, 130 та 35 зразків за ознаками стійкості до морозу і фітопатогенів, якості та безнасінневості відповідно. В селекції сортів нового покоління ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» вперше застосовані методи культури in vitro та мікросателітні ДНК-маркери у скринінгу на соле- та посухостійкість, контроль третього серотипу вірусу скручування листя винограду (GLRaV III), селекції безнасінневих сортів, впорядкуванні ампелографічних колекцій та маркерній селекції на ознаку безнасінневості, що дозволяє збільшити швидкість та ефективність виконання селекційних програм. Вперше розроблено регіональні сортименти для Одеської, Закарпатської та Запорізької областей на основі оцінки стійкості до біотичних та абіотичних факторів та оцінки стабільності продуктивності нових сортів селекції ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» столового та технічного напрямку використання та регіональної оцінки інтродукованих клонів селекції Італії, Австрії, Німеччини, Франції. Вперше на основі сортів селекції ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» різних строків достигання розроблено концепцію конвеєру столових сортів винограду. Вперше проведено технологічну оцінку нових технічних сортів винограду із темним та світлим забарвленням ягоди селекції ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» та визначено напрямки їх використання. Наукова цінність. Дістали подальшого розвитку методичні та практичні засади створення нових сортів винограду, як-от застосування сортів – джерел та донорів цінних ознак стійкості та якості, методи прискореного скринінгу в культурі in vitro та селекція з використанням мікросателітних ДНК-маркерів, система санітарного контролю чутливих до бактеріального раку та фітоплазмових хвороб винограду генотипів винограду, принципи економічної оцінки створення та використання регіональних сортиментів винограду. Галузь – сільське господарство.

Файли

Схожі дисертації