Козак О. А. Організаційно-економічні засади розвитку молокопродуктового підкомплексу у формуванні продовольчої безпеки України.

Обґрунтовано теоретико-методологічні положення та науково-практичні підходи до організаційно-економічних засад розвитку молокопродуктового підкомплексу у формуванні продовольчої безпеки України. Узагальнено теоретичну сутність організаційно-економічних засад розвитку молокопродуктового підкомплексу. Поглиблено та доповнено сутність категорії «молокопродуктовий підкомплекс», доведено його стратегічну роль у формуванні продовольчої безпеки України, значення для національної економіки та реалізації цілей сталого розвитку. Обгрунтовано теоретико-методологічні основи концепції типовості та запропоновано методичні підходи до ідентифікації типових молочних господарств. Встановлено місце України на світовому ринку молока та молочної продукції. Виявлено сформовані тенденції розвитку виробничої та переробної сфери молокопродуктового підкомплексу, обґрунтовано внутрішні та зовнішні фактори, що впливають на подальші структурні зміни. Визначено конкурентоспроможні молочні регіони України та інвестиційно привабливі господарства молочного напряму, розроблено структурні моделі споживання молока та молочних продуктів. Здійснено прогнозування розвитку молокопродуктового підкомплексу за різними сценаріями на довгострокову перспективу, обґрунтовано стратегічні орієнтири організаційно-економічного забезпечення розвитку, розроблено пропозиції щодо формування регіональних брендів молочних продуктів.