Безсмертний В. М. Ветеринарно-санітарна оцінка і удосконалення технології підвищення якості м'яса птиці при аскаридіозі з використанням побічної сировини і відходів м'ясокомбінатів.

English version

Дисертація на здобуття ступеня доктора наук

Державний реєстраційний номер

0599U000174

Облікова картка дисертації

0599U000174.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 16.00.06 - Гігієна тварин та ветеринарна санітарія

27-04-1999

Спеціалізована вчена рада

Д.41.843.01

Анотація

У дисертаційній роботі розроблено передзабійну і післязабійну діагностику аскарадіозу птиці, вивчено вплив аскарадіозної інвазії на продуктивність птиці, санітарні і якісні показники м'яса та його біологічну цінність. Науково обгрунтовано можливість використання відходів м'ясокомбінатів як сировини для виробництва кормових домішок і преміксів і розроблено технологію виробництва, вивчено вплив комплексної профілактики аскарідіозу на санітарні показники і якість м'яса птиці.

Читати повністю

Схожі дисертації

0423U100174

Островський Денис Миколайович

Санітарно-гігієнічна оцінка впливу на організм птиці зерна пшениці контамінованого токсигенними мікроміцетами

0421U103074

Пушкова Алла Григорівна

Санітарно-гігієнічна оцінка та ефективність застосування мийно-дезінфікуючого засобу комплексної дії «Аргомол» при обробці молочного обладнання

0521U101556

Кучерук Марія Дмитрівна

Теоретичне та експериментальне обґрунтування застосування препаратів на основі пробіотичних мікроорганізмів та їх метаболітів у органічному птахівництві

0421U102334

Стегній Олександра Олександрівна

Санітарно-гігієнічна оцінка середовища інкубаторію та способи його покращення

0421U100732

Данкевич Ніна Іванівна

Санітарно-гігієнічна оцінка кормових добавок із морських гідробіонтів для курчат-бройлерів