Shevchuk L. Peculiarities of the apple fruit quality formation under the conditions of the Ukraine's Southern Polissya.

Українська версія

Thesis for the degree of Candidate of Sciences (CSc)

State registration number

0403U001972

Thesis Registration Form

0403U001972.pdf

Applicant for

Specialization

  • 06.01.07 - Плодівництво

26-05-2003

Specialized Academic Board

Д26.004.04

Essay

.Jhe object is studyind the influence of the weather conditions on the formation of the apple fruits guality, their storeability and suitability for technical processind as well as the possibility of prognosing the gualitu of the expected harvest on the basis of the long-term meteorological prognosis in the Urfine's Southern Polissya. The methods are biometrical and biochemical (photocolorimetrical, titrometrical) for the study of fruits gualitu, organoleptical for the establishment of the processing products correspodence to the demands of the Standards. The scientifical novelty lies in the complex estimation of the effect of the weather factors and biological peculiarities of new and perspective apple cultivars on the fruits guality, storeability and suitability for processing in the Ukraine's Sonthern Polissya. Methods of prognosind apple guality depending on the weather conditions nave been determined by means of computer programmes and on the basis of the regressive analysis. The results of the researches are applied by producers for prognosing the future harvest guality and ways of its utilization on the basis of analysing the long-term prognosis.

Read more

Files

Графіки р. аскор. к-та 2.doc

Р. лежкоспром. плодів.doc

Р. методика виконання досліджень.doc

Р. обєкти дослід..doc

Р.економ. оцінка зберіг. і перер..doc

Умовні скорочення.doc

Автореферат.doc

Висновки.doc

Графік р.СРР.doc

Графіки маси плодів.doc

Графіки р. аскор. к-та.doc

Графіки р.сухі розч. речовини .doc

Довідки впровадження.doc

Додатки.doc

Зміст.doc

Р. аскорбінова к-та при зберіг..doc

Р. аскорбінова к-та.doc

Р. огляд літ..doc

Р. огр. к-та при зберіг..doc

Р. огр. к-та при зберіг..doc

Р. пектини при зберіг..doc

Р. пектини при зберіг..doc

Р. пектини.doc

Р. строки цвітіння.doc

Р. сухі розч. речов. при зберіг..doc

Р. сухі розч. речовини.doc

Р. хвороби плодів при зберіг..doc

Р. інт. дихання.doc

Р.динаміка маси плодів.doc

Р.орг.к-ти.doc

Р.сиров. властив. плодів.doc

Р.умови вирощування.doc

Реком. виробництву.doc

Список літератури.doc

Тит-ареф.doc

Титул.doc

Similar theses

0522U100113

Yakovenko Roman Volodymyrovych

Principles of the productivity increase of apple- and pear-trees under the optimized fertilization

0421U104006

Tereshchenko Makar Mykhailovych

Apple-tree productivity under the anti-hail net at various soil management systems in the Right bank Forest Steppe zone of Ukraine

0421U102909

Spirochkina Mariia M.

Efficiency of vegetative reproduction and productivity of strawberries (Fragaria ananassa Duch.) In the Eastern Polissya of Ukraine under the action of exogenous growth regulators

0421U102893

Bushylov Viktor Dmytrovych

The improvement of the cultivation technology of clone rootstock Pumiselect and peach seedlings

0421U101200

Mulenok Yana Oleksandryvna

Productivity of winter apple varieties depending on the timing of contour pruning in the Right-bank Forest Steppe zone of Ukraine