Поляковський В. М. Вміст аліфатичних амінів в кормах та їх вплив на метаболічні процеси і резистентність лактуючих корів

Об'єкт - Корми, лактуючі корови, молоко, аміни, хумоліт. Мета - вивчити вміст та динаміку накопичення амінів у кормах, клінічний стан, резистентність, метаболічний статус і якість молока корів за умов хронічної дії амінів, запропонувати спосіб зниження їх токсичності в організмі тварин. Методи - зоотехнічні, фізіологічні та біохімічні, аналітичні та статистичні методи обробки результатів. Новизна - встановлено, що важливими чинниками, вперше виявленими у кукурудзяному силосі, які знижують якість кормів, є етил-, метил- та ізобутиламін. Загальний вміст цих речовин значно зростає в процесі зберігання корму, досягаючи рівня 0,2 г/кг. У лактуючих корів за умов згодовування кормів з підвищеним рівнем аліфатичних амінів до 5,42 мг/кг маси тіла спостерігається стан компенсованого метаболічного ацидозу, тканинна гіпоксія, посилення процесів уреогенезу, змінюються показники клінічного стану, співвідношення фракційного складу білків плазми крові та резистентності. Згодовування їм хумоліту сприяє нормалізації кислотно-лужної рівноваги крові, клінічного стану, резистентності та метаболічного статусу, покращує якість молока. Результати досліджень - увійшли до науково-практичних рекомендацій "По профілактиці порушень метаболічного статусу в організмі корів та лікування неонатальних діарей у телят", які затверджені Державним департаментом ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України (реєстраційний № 15 - 14/17, від 19.02.2001 р.). Галузь - ветеринарна медицина.