Бунтова Н. В. Кадрове забезпечення готельного господарства України: проблеми та шляхи їх вирішення

Об’єкт – процеси формування та розвитку системи кадрового забезпечення готельного господарства; мета – методичне та методологічне обґрунтування стратегії кадрового забезпечення готельного господарства України та розробка пропозицій щодо вдосконалення підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації працівників галузі на етапах економічного зростання; методи – аналізу та синтезу, статистичного аналізу, середніх та відносних величин, графічний; новизна – розроблено стратегію кадрового забезпечення розвитку готельного господарства України, обґрунтовано методологічні підходи до розробки нормативів чисельності працівників у розрізі професійно-кваліфікаційних груп та категорій готельних підприємств; результати – розроблено методику розрахунку нормативів чисельності працівників для готелів різних категорій та професійно-кваліфікаційних груп, побудований прогноз перспективної чисельності персоналу готельного господарства на період до 2015 р., запропоновано стратегію кадрового забезпечення розвитку індустрії гостинності та напрямки удосконалення системи підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації готельного персоналу; впроваджено в економічну практику.