Кононенко Р. В. Гігієнічна оцінка комплексу гліцинатів мікроелементів та його вплив на клінічний стан, метаболічний статус та резистентність організму курей

Досліджено фізико-хімічні властивості комплексу гліцинатів мікроелементів. Дано його гігієнічну оцінку та вказано на доцільність застосування як мінеральної добавки в годівлі курчат-бройлерів та курок-несучок. Підтверджено здатність гліцинатів мікроелементів сприяти високій активності пепсину, амілази та ліпази підшлункової залози, лужної фосфатази і ?-глутамілтранспептидази слизової оболонки тонкого кишечнику курчат-бройлерів in vitro. Введення щурам per os суміші гліцинатів мікроелементів стимулює процеси імунопоезу, змінює активність ряду ферментів підшлункової залози і слизової оболонки дванадцятипалої кишки за сталих значень вмісту білка, глюкози та загальних ліпідів у сироватці крові, показників клінічного стану, рівня мікроелементів у тканинах.Проведеними дослідженнями науково обґрунтована перевага використання комплексу гліцинатів міді, цинку, заліза, кобальту та марганцю над неорганічними сполуками при вирощуванні курчат-бройлерів та утриманні курок-несучок, про що свідчать показники клінічного стану, резистентності, метаболічного статусу, продуктивності птиці та економічної ефективності застосування даної добавки. На основі одержаних результатів розроблено новий мінеральний премікс для курчат-бройлерів і курок-несучок.