Давиденко Т. М. Удосконалення технології підготовки зернової сировини при виробництві комбікормів.
English versionДисертація на здобуття ступеня кандидата наук
Державний реєстраційний номер
0409U005189
Здобувач
Спеціальність
- 05.18.01 - Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів
30-10-2009
Спеціалізована вчена рада
Д 41.088.01
Одеська національна академія харчових технологій
Анотація
Файли
Автореферат.doc
Дисертація--1 розділ.doc
Дисертація--2 розділ.doc
Дисертація--3 розділ.doc
Дисертація--4 розділ.doc
Дисертація--5 розділ.doc
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.1--163.tif
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.1--164-2.tif
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.1--164.tif
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.1--165.tif
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.1--166.tif
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.1--167.tif
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.2--168.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.2--169-2.tif
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.2--169.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.2--170.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.2--171.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.2--172.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.2--173.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.3--174.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.3--175-2.tif
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.3--175.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.3--176.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.3--177.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.3--178.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток А--Додаток А.3--179.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток Б--Додаток Б - хроматограми.doc
Дисертація--Додатки--Додаток В--Додаток В - імпенданс.doc
Дисертація--Додатки--Додаток Г--Додаток Г.1--204.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток Г--Додаток Г.1--205.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток Г--Додаток Г.2--206.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток Г--Додаток Г.2--207.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток Д--208.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток Д--209.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток Е--210.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток Е--211.TIF
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.1--212.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.1--213.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.1--214.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.1--215.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.1--216.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.1--217.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.1--218.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.1--219.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.2--220.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.2--221.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.2--222.tif
Дисертація--Додатки--Додаток Ж--Додаток Ж.2--223.tif
Дисертація--висновки та рекомендації.doc
Дисертація--висновки та рекомендації.doc
Дисертація--лит-ра.doc
Схожі дисертації
0424U000046
Оверчук Наталія Олегівна
Удосконалення технології фруктового і желейно- фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів
0521U101509
Коркач Ганна Володимирівна
Науково-практичне обґрунтування та розроблення технологій кондитерських виробів з синбіотиками
0421U102522
Васильченко Тетяна Олександрівна
Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних виробів
0421U102253
Сорочинська Юлія Сергіївна
Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго
0421U100073
Шкляєв Олексій Миколайович
Технологія кремово-збивних цукерок з використанням насіння чіа