Гурська І. С. Організаційно - економічні засади виробництва та реалізації молока сільськогосподарськими підприємствами

Дисертація присвячена розробці теоретичних і методичних положень та практичних рекомендацій щодо удосконалення організаційно-економічних засад виробництва та реалізації молока сільськогосподарськими підприємствами. У роботі обґрунтовано організаційно-економічні складові ефективного функціонування підприємств - виробників молока. Розроблені рекомендації і пропозиції щодо підвищення економічної ефективності господарювання за рахунок практичного вирішення комплексу організаційно-економічних заходів розвитку молочного скотарства. З урахуванням особливостей ресурсного забезпечення молочної галузі, оптимізовано виробничу структуру для ефективного функціонування сільськогосподарських підприємств, шляхом раціонального поєднання галузей рослинництва й тваринництва, що дозволить забезпечити господарства власними кормами та органічними добривами. Проведеними розрахунками інвестиційних вкладень у реконструкцію існуючих молочних ферм та будівництво молочних комплексів доведено економічну доцільність впровадження цих заходів виходячи з окупності витрат. Запропоновані пропозиції щодо поглиблення спеціалізації та концентрації виробництва молока, як передумови перспективного розвитку молочного скотарства. Узагальнені й економічно обґрунтовані напрями державної підтримки сільськогосподарських підприємств - виробників молока.