Сай В. А. Удосконалення технології збирання і первинної переробки стеблової частини льону олійного

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0411U005370

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.01 - Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів

06-07-2011

Спеціалізована вчена рада

К 32.075.05

Анотація

Об'єкт дослідження - технологічний процес збирання і первинної переробки стеблової частини льону олійного. Метою роботи є одержання лляного волокна з покращеними технологічними характеристиками за рахунок удосконалення технології збирання і первинної переробки стеблової частини льону олійного. Методи досліджень - теоретичні дослідження проводились з використанням основних положень вищої математики, теоретичної механіки, теорії механізмів і машин; експериментальні дослідження проводились на основі системного підходу, статистичного опрацювання інформації, математичного планування багатофакторного експерименту. Вперше визначено вміст волокна в різних частинах стебла льону олійного та досліджено фізико-механічні властивості соломи, трести і волокна, отриманих у кліматичних умовах Західного Полісся України; теоретично обґрунтовано та експериментально підтверджено ефективність застосування удосконаленої технології збирання і первинної переробки стеблової частини льону олійного; встановлено, що удосконалення робочих вузлів для м'яття, тіпання і трясіння та поєднання процесів м'яття з тіпанням і трясіння з вібрацією інтенсифікує процес отримання однотипного волокна із стебел льону олійного та підвищує ефективність роботи обладнання; вперше на основі досліджень деформації стебел льону олійного у процесі первинної обробки визначено умови руйнування деревини без пошкодження волокна, які є основою удосконалення м'яльних вальців та їх взаєморозташування в агрегаті; в результаті проведення багатофакторного експерименту вперше отримано математичну модель оптимізації технологічних параметрів робочих органів агрегату для отримання однотипного волокна льону олійного за удосконаленою технологією. За результатами досліджень запропоновано науково-обґрунтовану технологію збирання і первинної переробки стеблової частини льону олійного в умовах Західного Полісся України. Технологію збирання льону олійного з використанням сільськогосподарських машин загального призначення апробовано на дослідних полях фермерського господарства "Гримікс" Любешівського району Волинської області (акт виробничих випробувань технології роздільного збирання льону олійного від 15 вересня 2010 р.). Виробничі випробування макетного зразка агрегату для виділення однотипного волокна з трести льону олійного проведені в Інституті луб'яних культур НААН України (акт виробничих випробувань технології виділення однотипного волокна льону олійного від 20 листопада 2010 р.). Новизна технічних рішень, запропонованих у процесі проведення досліджень, захищена двома патентами України на корисну модель.

Файли

Схожі дисертації