Хомич А. В. Обґрунтування процесу обробки стрічки льону в технологіях отримання волокна

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0412U000498

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.01 - Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів

22-02-2012

Спеціалізована вчена рада

К 32.075.05

Анотація

Об’єкт дослідження – технологічний процес обробки верхівкової частини стрічки льону олійного. Метою роботи є забезпечення зменшення втрат волокна за рахунок обґрунтування процесу обробки стрічки льону олійного за удосконаленою технологією отримання волокна. Методи досліджень – теоретичні дослідження проводились з використанням основних положень аналізу технологічних процесів первинної переробки льоносировини, механіко-математичного моделювання, класичної механіки, опору матеріалів, математичної статистики, теорії механізмів і машин, числового розв’язку з використанням ЕОМ; експериментальні дослідження проводились за галузевими та розробленими методиками на спеціально спроектованих та виготовлених установках і приладах. Вперше теоретично обґрунтовано новий підхід до процесу обробки продуктивної частини стебла льону олійного для збільшення виходу волокна із максимальним збереженням насіннєвої частини при його вирощуванні в умовах Західного Полісся; обґрунтовано та експериментально визначено вплив робочих органів пристрою для обробки верхівкової частини стрічки на процес приготування трести методом росяного мочіння стебел льону олійного; встановлено чинники, які впливають на вихід волокна за реалізації удосконаленої технології отримання волокна в умовах Західного Полісся; отримано математичні моделі впливу параметрів та режимів роботи запропонованого пристрою для обробки верхівкової частини стрічки льону олійного на якісні показники процесу. Впровадження процесу обробки стрічки льону олійного при його збиранні за удосконаленою технологією отримання волокна дозволяє збільшити вихід неорієнтованого короткого волокна та забезпечити збереження всіх складових врожаю цієї культури. Обґрунтовано та розроблено пристрій для обробки верхівкової частини стрічки льону олійного та встановлено оптимальні умови проведення технологічного процесу обробки стрічки. Запропоновано методики дослідження зміни властивостей стрічки льону олійного в процесі приготування трести методом росяного мочіння. На основі проведення техніко-економічної оцінки ефективності удосконаленої технології отримання волокна розроблені рекомендації для виробництва льону олійного в умовах Західного Полісся.

Файли

Схожі дисертації