Мунір Ш. С. Удосконалення технології біопалива з використанням вторинних продуктів олієжирової промисловості

Об'єкт дослідження: технологія одержання бутилових та етилових ефірів з відходів олієжирової промисловості для виробництва біопалива. Мета дослідження: науково-практичне обґрунтування і розробка технології отримання біопалива на основі етилових та бутилових ефірів жирних кислот з відходів олієжирової промисловості. Методи дослідження: стандартні методики, газорідинна хроматографія, хроматографія в тонкому шарі, титрометричні методи, математичні методи з використанням програмних пакетів MathCad і Microsoft Excel. Теоретичні та практичні результати: визначено технологічні умови одержання бутилових та етилових ефірів жирних кислот з соапстоку, розроблено технологію переробки відходів олієжирової промисловості в біодизельне пальне, розроблено статистичну модель, яка дозволяє прогнозувати виходи бутилових ефірів жирних кислот та керувати технологічним процесом. Наукова новизна: сформульовано науковий погляд та розроблено технологію біопалива, яка передбачає кваліфіковане використання вторинних продуктів олієжирової промисловості та спрямована на зменшення шкідливих викидів в атмосферу від роботи дизельних двигунів. Ступінь впровадження: результати дисертаційної роботи використовуються у навчальному процесі кафедри технології жирів та продуктів бродіння НТУ "ХПІ" під час підготовки спеціалістів за напрямком 6.051701 "Харчові технології та інженерія" зі спеціальності 7.05170102 "Технологія жирів і жирозамінників". Технологія пройшла дослідні випробування в умовах УкрНДІОЖ НААН України (м. Харків). Сфера використання: олієжирова галузь та суміжні з нею.